La Asociación de Profesores de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (APPUCE) conmemoró el Día de los Difuntos de una manera dulcemente tradicional. Durante los días 31 de octubre y 1 de noviembre, la asociación llevó a cabo una iniciativa especial, ofreciendo una sabrosa colada morada junto con su acompañante tradicional, la guagua de pan, a los profesores inscritos para deleitarse con este manjar típico ecuatoriano.
El gesto, destinado a honrar la festividad culturalmente arraigada, permitió a los profesores disfrutar de la esencia gastronómica que caracteriza esta época del año en Ecuador. Los miembros de la APPUCE se organizaron para llevar a cabo la distribución de esta tradicional bebida caliente y el delicioso pan dulce, en un esfuerzo por brindar un momento de disfrute y conexión con las raíces culturales.
«La colada morada y la guagua de pan son símbolos entrañables de nuestra identidad y tradición durante los días de conmemoración de los difuntos. Nos complace haber ofrecido este pequeño gesto de aprecio a nuestros queridos profesores», expresó el presidente de la APPUCE.
Esta iniciativa, más allá de ser un gesto gastronómico, representó un acto de reconocimiento y aprecio hacia el cuerpo docente de la institución, reconociendo su labor y dedicación en el ámbito educativo.
La entrega de esta deliciosa y simbólica merienda reafirmó el compromiso de la APPUCE de enaltecer las festividades tradicionales y el reconocimiento a la labor académica de quienes forman parte de la comunidad universitaria.
